Ingredientes
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de orégano
600 gramos de nopal, (6 nopales grandes)
600 gramos de filete de res
1 pimiento morrón rojo, cortado en tiras
1 pimiento morrón amarillo, cortado en tiras
1 chile serrano, sin semillas partido en cuadritos
400 queso panela reducido en grasa
1 cebolla morada, chica cortada en media lunas
Preparación
Condimenta con la sal, la pimienta y el orégano los nopales, la carne, los pimientos y el chile serrano. En una sartén de teflón asa todo lo anterior y sírvelo encima de los nopales.
Acomoda en cada taco el queso panela reducido en grasa y la cebolla.
Sirve de inmediato.
