Ensalada de manzana con yogurt griego
(Para 2 personas)
INGREDIENTES
• 1 manzana chica
• 5 pasas
• 2 sobres de sustito de azúcar
• 4 mitades de nueces
• 1 cucharada sopera de almendra fileteada
• Canela al gusto
• ¾ de taza de piña picada
• 125 g o ½ taza de 250 ml de yogurt griego 100% natural
PREPARACIÓN
1. Moler la piña en la licuadora (no agregar agua). Si no se quiere moler pueden picar en cuadritos muy pequeños la piña
2. En un bowl pequeño mezclar muy bien en yogurt con la piña molida
3. Agregar a la mezcla poca canela en polvo al gusto
4. Lavar y cortar en cuadros la manzana
5. Integrar la cucharada de almendra fileteada, 7 pasitas, manzana, las pasitas y el sustituto de azúcar.
6. Mezclar muy bien, ¡Y a disfrutar!
