Ingredientes
o Coliflor, sin corazón y cortada en cuartos, cortada en florecillas de una pulgada
o 2 tazas de coles de Bruselas en mitades
o 3 ajos bien picados
o 3 cucharadas de Aceite de oliva
o 1½ cdita. romero fresco, picado
o ½ cdita. pimienta fresca molida
o ¾ cda. sal
Preparación
1. Combinar la coliflor y las coles de Bruselas en un tazón grande. Mezclar con aceite de oliva, ajo, romero y pimienta.
2. Extiéndelo en una sola capa en una bandeja para hornear grande y precalienta el horno a 450.
3. Espolvorea con sal. Cocina por 15 a 20 minutos o hasta que esté tierno y comience a dorarse.
